Paso a paso: ¡siembra frijoles!

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Los frijoles son un vegetal antiguo, y si se ven como frijoles grandes, no tienen sabor. Se pueden comer enteros en forma de vainas, pero se cocinan principalmente en forma de grano. Son estos mismos granos los que una vez se usaron en la galette des rois, hoy reemplazados por granos de porcelana artesanales para el deleite de los fabófilos. Hay cientos de recetas de frijoles, por lo que puede aprovechar el alto contenido de proteínas, vitaminas y fibra de esta leguminosa. Los frijoles se pueden sembrar en la caída al sur del Loira, asegurándose de ofrecerles la protección de un túnel, porque temen las heladas repetidas. La siembra temprana permite la cosecha en junio. La siembra de primavera es posible, también debajo del chasis si siembra a partir de enero. En el caso de plantar en campo abierto, puede comenzar el cultivo entre finales de febrero y principios de mayo, para una cosecha a principios de julio y finales de agosto. A los frijoles les gustan los suelos ricos, húmedos pero bien drenados. Podemos agregar compost o estiércol de antemano. Un lugar soleado al abrigo del viento es ideal. ¡El enemigo del frijol se llama pulgón negro! Entre otros remedios, podemos minimizar la invasión plantando eneldo entre las hileras. En general, evite los aerosoles químicos que destruyen incluso los auxiliares, como las larvas de los sirfidos o las mariquitas que, sin embargo, prestan muchos servicios alimentándose ávidamente de pulgones. Sin pulgones, las plantas serán más hermosas y más generosas. Sin embargo, su presencia no es molesta en las primeras etapas de la invasión, pero luego es necesario intervenir con el riesgo de ver que las hojas se enrollan, causando una caída en el rendimiento. Algunos dicen que su presencia durante las primeras semanas promovería la fructificación. Solo tenemos que sembrarlo para comprobarlo ... dificultad : fácil costo : menos de 5 € por 100 gramos Herramientas requeridas : - Un gancho - Una azada - Un rastrillo - Una regadera

Paso 1: dibuja un surco

Después de pasar el gancho para aflojar el suelo, dibuje un surco de aproximadamente 7 cm de profundidad con la azada.

Paso 2: sembrar

Coloque el frijol en el fondo del surco.

¡Continúa a lo largo de toda la fila, espaciando tus granos 10-20 cm y tus filas 50 cm entre ellos, si haces varias filas! Puede marcar la ubicación de sus plantaciones con un pedazo de madera en cada extremo de la fila para marcar su ubicación mientras aparecen los primeros brotes.

Paso 3: cubrir y apisonar

Con el rastrillo, empuje suavemente la tierra para cubrir la hilera que acaba de sembrar. Empaque ligeramente sin exceso.

Riega el suelo abundantemente a lo largo de la hilera.

Una semana después, los primeros temas ya están apareciendo.

Paso 4: empalma los tallos

El frijol es un cultivo que requiere un poco de mantenimiento. Al igual que con la papa, pero por diferentes razones, debes untar las plantas cuando alcancen una altura de quince centímetros. La mantequilla consiste en llevar un pequeño montículo de tierra a las primeras hojas en la base de los tallos. Este trabajo permite fortalecer el rodamiento de las varillas y, por lo tanto, su resistencia al viento. Es posible replantear sus plantas, ya sea mediante el uso de pequeñas ramas de avellano, o plantando dos estacas en cada extremo de la fila, conectadas por una cuerda o un cable, al que colgará los brotes. Otros trabajos de mantenimiento a realizar al mismo tiempo: escardar entre hileras y desmalezar.

Paso 5: pellizca las flores

Cuando aparezcan las primeras flores, pellizca (es decir, corta) los brotes desde la parte superior. El pellizco se lleva a cabo generalmente entre la quinta y la décima flor de acuerdo con la altura deseada. Esto es para promover el agrandamiento de las vainas, pero también para limitar la invasión de pulgones que preferiblemente colonizan la parte superior de la planta.

Paso 6: Elige

La mazorca se recolecta cuando alcanza la madurez, entonces todavía está verde y cerrada, es decir, de 3 a 4 meses después de la siembra de primavera, y comienza en la parte inferior.